春を感じて フキみそ

まだ、寒いですが


自然は春を読み取っています。




自分なかで思っている秘密の場所に行ってきました。


もうフキノトウが出ていましたよ。


ちょっと開きだしているのもあります。


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こちらは、まだ硬いです。

ここは、かたまって生えています。

素手では採りずらいですが、やむをえないです。


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フキもフキノウも好きですから


天ぷらかフキみそでもしてみようか。


口の中でひろがるフキの香りは


何とも言えなく良いですよね。




と言うことで


ボケていますが、もう出来上がっていますから

もう撮りなおしできません。

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刻んで、水にさらして


さらし具合で苦みが変わるようです。

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レシピをネットで調べて


油で炒めたら

味噌、砂糖、みりん、酒で味付けします。


まだ、フライパンの中です。


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完成です。

こちらは、作りましたから

天ぷらは、うちのにリクエストしてみようかな。


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作りながらもっと撮りましたが、フラッシュしなかったから

ろくなのがなかったです。

後のまつりです。


天ぷらも、美味しかったです。



畑の横のビワです。

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木の低いところの枝から

大きくなっていきます。

この辺は少し大きくなってきましたよ。

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アクリル絵の具で描いた

イースター島のモアイ像です。

アクリル発色が良いです。

もうちょっとで完成です。

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この記事へのコメント

2017年02月15日 18:35
フキノトウが出てきたのですか。早いですね。
でも秘密なんですね。知られるとみんな行ってしまいますから。
蕗味噌ご自分で作られて偉いですね。
とてもおいしそうです。
2017年02月17日 14:07
フキ味噌、美味しいよね!
絵もお上手だし器用なお方ですね。感心して居ます。
山ちゃん
2017年02月17日 15:55
はるるさん
私だけが秘密と思っているだけでしょうけど。
もう、天ぷらもふき味噌も食べてしましました。
とっても美味しかったです。
ふき味噌はトーストにマヨネーズとのせても美味しかったですよ。
山ちゃん
2017年02月17日 15:57
ハイジママさん
野草のなかで、フキが一番それからセリも良いですね。
クレソンも美味しいですね。
なかでも蕗の薹がね。
クーポノ(mint)
2017年02月17日 20:57
えー!こんなにフキノトウが出てたんですね?羨ましい~!o(^o^)o 天ぷらはあっという間に食べちゃうけど、フキ味噌だったらちまちま食べられていいですよ! 
山ちゃん
2017年02月18日 10:02
クーポノさんもきっと採りに行かれるのでしょうね。
天ぷらも、フキ味噌も最高でしたよ。
もう全部食べてしまいました。

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